PERÚ ENTRE LOS 10 MEJORES DESTINOS CULINARIOS DEL MUNDO
Descubra lo mejor de la cocina peruana: National Geographic la sitúa entre las 10 mejores del mundo para 2023
La cocina peruana se ha hecho un hueco en el panorama gastronómico internacional, como confirma la prestigiosa revista National Geographic. En un reciente artículo titulado "Los diez mejores destinos gastronómicos del mundo en 2023", escrito por la reputada periodista gastronómica y de viajes Lucía Díaz Madurga, se elogia a Perú como uno de los principales focos culinarios del mundo. Según el artículo, los sabrosos y singulares platos del país atraen cada vez a más turistas extranjeros deseosos de deleitarse con la gastronomía peruana.
National Geographic destaca varios restaurantes de renombre situados en Lima, como Central, Maido, Mérito, Mayta, La Bodega y Juanito de Barranco. La gastronomía peruana aparece junto a la de otros países como México, Argentina, Colombia, Marruecos, Italia, Francia, Tailandia, Japón y España.
La cocina peruana debe gran parte de su reconocimiento mundial al chef Gastón Acurio, que ha defendido la cultura culinaria del país a través de sus restaurantes. Los esfuerzos de Acurio han inspirado el desarrollo de numerosos restaurantes de alta gama, no sólo en Lima, sino en todo Perú. Por ejemplo, Central se ha ampliado para incluir Mil, un restaurante y centro de abastecimiento situado en Urubamba, Cusco. Otros restaurantes destacados son Chicha by Gaston Acurio y muchos más.
Aunque Lima cuenta con la mayoría de los restaurantes más famosos de Perú, en todo el país se pueden encontrar excelentes opciones gastronómicas. Así que, ¿por qué no viene a Perú y experimenta por sí mismo la extraordinaria cocina del país?
