Como ya sabemos, Perú está lleno de encanto, lugares maravillosos, grandes experiencias, lugares enigmáticos, gran selva amazónica, Maravillas del Mundo y mucho más; sin embargo, la comida ya es un tema mundial
Perú es Perú. Con su gente maravillosa de puras sonrisas, es en Perú donde tendrás uno de los mejores viajes de tu vida y seguro, querrás volver y volver una y otra vez
La diversidad de platos peruanos en la comida tradicional
Gracias a su larga historia, Perú cuenta con infinidad de platos tradicionales. La mezcla que corre por las venas de su gente ha hecho posible la fusión de sabores maravillosos. Es un país multirracial.
Sus tres regiones naturales son únicas en el mundo. Cada una de ellas ha contribuido a hacer de la cocina peruana la mejor del mundo. De hecho, Perú no sólo tiene una gran variedad de platos, sino también de ingredientes. Hay más de 2600 variedades de patatas autóctonas en el país. Cada variedad tiene su propio sabor y textura, lo que permite seguir creando innumerables platos deliciosos. Mientras exista la creatividad, su futuro gastronómico será próspero.
¿Qué más hay sobre esto?
Aunque Machu Picchu sigue siendo la principal atracción turística de Perú, cada vez más visitantes eligen este país atraídos por su gastronomía. Por ello, se ha mantenido como número uno del mundo durante seis años consecutivos, superando a países como México, Argentina, Francia, Italia, España, India, China, Tailandia y Malasia.
Además de esta nominación, el fenómeno de la cocina peruana y su popularidad se deben a eventos como la feria Mistura de Perú y su presencia en otros festivales de todo el mundo. Esto hace que la gente conozca la riqueza gastronómica peruana
¿Y los restaurantes más prestigiosos de Cusco?
Cicciolini
El restaurante Cicciolina es un referente de la cocina moderna en Cusco, pero no es cocina moderna. Ha sido galardonado varias veces como el mejor restaurante de la región. Ofrece alpaca, cuyes y corderos, langostinos, conchas y pescado.
Mapa Café
Ubicado en el patio central del Museo de Arte Precolombino, ofrece una excelente cocina, incorporando ingredientes locales y sabores clásicos de la culinaria peruana, preparados con un toque muy personal y original
Kion Peruano Chino
Kion ofrece a todos sus visitantes un viaje por esa cultura china que desembarcó en Perú, sus transformaciones y creatividad, además de la infinita mezcla de dulce y salado, diversas texturas y el sabor y frescura de la comida peruana.
Chicha de Gastón Acurio
Una vez más Gastón Acurio recibe a sus visitantes rindiendo tributo a los productos de los valles, ríos y lagos de la región. Así, Chicha refleja tradición, cultura y técnicas ancestrales que crean una propuesta gastronómica envolvente, cautivadora y creativa.
Cusqueñisima Picanteria
José Luján y su esposa, Diana Samánez, son dos apasionados de la conservación de nuestra cocina regional peruana. Sin miedo ni vergüenza, ambos han demostrado con orgullo ser defensores de la tradición culinaria. Gracias a ello, plasmaron en su picantería "Cusqueñísima", una casa donde se conservan las técnicas ancestrales de sus antepasados
Illari, hotel Belmond Monasterio
Illary ofrece una experiencia diferente, ya que se encuentra en el interior de un claustro con vistas espectaculares. La oferta gastronómica tiene un estilo mediterráneo
Incanto - Mejor pizza
Situado en una mansión colonial, Incanto presume de un entorno elegante y rústico con paredes de piedra y detalles de madera.
Especializado en la fusión italo-peruana, los clientes pueden disfrutar de platos como raviolis con rellenos andinos o pizzas clásicas al horno de leña.
Su carta de vinos complementa a la perfección los platos de fusión. Si te sientes aventurero, la pizza de lomo saltado es una mezcla perfecta de dos mundos
Pachapapa - Comida Andina Berst
Situado en un encantador patio, Pachapapa ofrece una experiencia gastronómica tranquila con música tradicional de fondo. Ofrece una variedad de platos andinos clásicos, entre los que destacan los platos de olla de barro y el cuy.
Mercado San Pedro
Si quieres vivir una aventura culinaria, tenemos el Mercado San Pedro, que no es un restaurante, es un mercado.
El bullicioso mercado está repleto de hileras de puestos, vendedores locales y un espectro de colores y sonidos que son una delicia para los sentidos.
Aunque el mercado ofrece una gran variedad de delicias peruanas, es famoso por su cuy, un manjar tradicional andino.
Servido asado y sabroso, es un plato imprescindible para quienes deseen darse un capricho de auténtica cocina local.
Llegue pronto para coger un buen sitio y observar a los lugareños. No olvide probar los zumos de fruta fresca o la chicha morada, una popular bebida de maíz morado. El bullicioso mercado está lleno de hileras de puestos, vendedores locales y un espectro de colores y sonidos que son un placer para los sentidos.
Por favor, créanos que hay muchos más restaurantes excelentes. Déjenos llevarle de la mano
