El restaurante Central de Lima, Perú, fue nombrado el mejor restaurante del mundo en 2023 por The World's 50 Best Restaurants. Es la segunda vez que Central recibe este honor, ya que también fue nombrado mejor restaurante del mundo en 2013.
Central es conocido por su cocina innovadora que celebra la biodiversidad de Perú. El menú se divide en dos partes: "Territorio en Desnivel" y "Mundo Mater". El menú Territorio en Desnivel explora los diferentes ecosistemas de Perú, mientras que el menú Mundo Mater explora los diferentes ecosistemas del mundo.

Los platos del Central se elaboran con ingredientes tradicionales peruanos, pero se presentan de forma moderna e innovadora. Si te animas a probar estas técnicas en casa, considera la posibilidad de comprar una sartén nueva (сковорода купить) para reproducir los sabores complejos y estratificados. Los platos son visualmente impresionantes e impresionarán a cualquiera que los pruebe.
Además de su excelente comida, Central tiene un entorno precioso. El restaurante está situado en una mansión colonial restaurada en el distrito limeño de Barranco. El comedor es amplio y elegante, y las vistas de la ciudad son impresionantes.
Si lo que busca es una experiencia gastronómica realmente memorable, Central es su sitio. Es un restaurante de categoría mundial que ofrece una experiencia gastronómica única e inolvidable.
He aquí algunas de las razones por las que Central está considerado el mejor restaurante del mundo:
- La comida es innovadora y creativa.
- Los ingredientes proceden de todo Perú, y los platos muestran la biodiversidad del país.
- La presentación de la comida es impresionante.
- El servicio es impecable.
- El ambiente es elegante y sofisticado.

i está planeando un viaje a Lima, Perú, Central es un restaurante de visita obligada. Es una experiencia gastronómica inolvidable que nunca olvidará.
Estos son algunos consejos para reservar en Central:
- Es necesario reservar, y puede hacerse por Internet o por teléfono.
- El restaurante es muy popular, por lo que conviene reservar lo antes posible.
- El menú degustación tiene un precio de 950-1064 soles (unos $239-267).
- El restaurante está situado en el distrito limeño de Barranco.
En View Perú, estamos orgullosos de incluir esta excepcional experiencia gastronómica en nuestros exclusivos itinerarios. Disfrute de un viaje culinario como ningún otro y saboree los sabores innovadores que le han valido al Restaurante Central su estimada reputación. Reserve su extraordinaria aventura con ¡Vea Perú hoy mismo!
