{"id":15052,"date":"2025-10-31T15:42:41","date_gmt":"2025-10-31T15:42:41","guid":{"rendered":"https:\/\/view-peru.com\/?post_type=blog&#038;p=15052"},"modified":"2025-11-13T21:15:18","modified_gmt":"2025-11-13T21:15:18","slug":"mejores-restaurantes-en-lima-2026","status":"publish","type":"blog","link":"https:\/\/view-peru.com\/es\/blog\/best-restaurants-in-lima-2026\/","title":{"rendered":"Los Mejores Restaurantes de Lima 2026: Vea las Recomendaciones de Signature Travels Donde los Sabores de Per\u00fa Cobran Vida"},"content":{"rendered":"<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-rank-math-toc-block\" id=\"rank-math-toc\"><h2>\u00cdndice<\/h2><nav><ol><li><a href=\"#a-capital-of-flavor-and-creativity\">Una Capital de Sabor y Creatividad<\/a><\/li><li><a href=\"#frequently-asked-questions-best-restaurants-in-lima-2026\">Preguntas Frecuentes \u2013 Mejores Restaurantes de Lima 2026<\/a><\/li><\/ol><\/nav><\/div>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"a-capital-of-flavor-and-creativity\">Una Capital de Sabor y Creatividad<\/h2>\n\n\n\n<p>Lima se erige orgullosamente como la capital gastron\u00f3mica de Am\u00e9rica Latina, una ciudad donde la innovaci\u00f3n, la herencia y el arte se unen en cada bocado. Desde cevicher\u00edas frente al mar hasta restaurantes de alta cocina de renombre mundial, los restaurantes de Lima son un reflejo vibrante de la biodiversidad y la fusi\u00f3n cultural del Per\u00fa.<\/p>\n\n\n\n<p>Para los viajeros que ven la comida como una forma de descubrimiento, explorar la escena gastron\u00f3mica de Lima es mucho m\u00e1s que una comida: es un viaje a trav\u00e9s de la identidad del Per\u00fa, narrado a trav\u00e9s de texturas, aromas y creatividad.<\/p>\n\n\n\n<p>En View Signature Travels, hemos seleccionado a mano los mejores restaurantes de Lima para 2026, donde cada experiencia captura el alma de la cocina peruana: aut\u00e9ntica, diversa e inolvidable.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"central-a-journey-through-perus-ecosystems\">Central \u2013 Un Viaje a Trav\u00e9s de los Ecosistemas del Per\u00fa<\/h3>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"399\" src=\"https:\/\/view-peru.com\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/central-restaurant-lima-peru-interior-view-1024x399.webp\" alt=\"Interior del restaurante Central en Lima, uno de los mejores restaurantes de Per\u00fa para 2026, mostrando un elegante dise\u00f1o moderno y materiales naturales.\" class=\"wp-image-15063\" title=\"\" srcset=\"https:\/\/view-peru.com\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/central-restaurant-lima-peru-interior-view-1024x399.webp 1024w, https:\/\/view-peru.com\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/central-restaurant-lima-peru-interior-view-300x117.webp 300w, https:\/\/view-peru.com\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/central-restaurant-lima-peru-interior-view-768x300.webp 768w, https:\/\/view-peru.com\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/central-restaurant-lima-peru-interior-view-18x7.webp 18w, https:\/\/view-peru.com\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/central-restaurant-lima-peru-interior-view.webp 1200w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Interior del restaurante Central en Lima. Foto cortes\u00eda de Central Restaurant, v\u00eda <a href=\"https:\/\/elpais.com\/gastronomia\/2023-06-20\/asi-es-central-el-restaurante-peruano-elegido-el-mejor-del-mundo.html\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><em>El Pa\u00eds.<\/em><\/a><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p>Ubicado entre los principales restaurantes del mundo, Central de Virgilio Mart\u00ednez y P\u00eda Le\u00f3n lleva a los comensales en una expedici\u00f3n impresionante a trav\u00e9s de los paisajes de Per\u00fa. Cada plato representa una altitud espec\u00edfica, desde la costa del Pac\u00edfico hasta los altos Andes y la profunda Amazon\u00eda.<br>Aqu\u00ed, la gastronom\u00eda se vuelve geograf\u00eda \u2014un di\u00e1logo creativo entre la naturaleza y el sabor que celebra la inmensa riqueza del Per\u00fa.<\/p>\n\n\n\n<p>Central no es solo un restaurante; es una expedici\u00f3n culinaria a trav\u00e9s de los ecosistemas del Per\u00fa.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"maido-the-essence-of-nikkei-cuisine\">Maido \u2013 La Esencia de la Cocina Nikkei<\/h3>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"683\" src=\"https:\/\/view-peru.com\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/maido-restaurant-lima-interior-1024x683.webp\" alt=\"Interior del restaurante Maido en Lima, uno de los mejores restaurantes de Lima 2026, que exhibe un elegante dise\u00f1o Nikkei y un ambiente de comedor contempor\u00e1neo.\" class=\"wp-image-15064\" title=\"\" srcset=\"https:\/\/view-peru.com\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/maido-restaurant-lima-interior-1024x683.webp 1024w, https:\/\/view-peru.com\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/maido-restaurant-lima-interior-300x200.webp 300w, https:\/\/view-peru.com\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/maido-restaurant-lima-interior-768x512.webp 768w, https:\/\/view-peru.com\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/maido-restaurant-lima-interior-18x12.webp 18w, https:\/\/view-peru.com\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/maido-restaurant-lima-interior.webp 1200w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Interior del restaurante Maido en Lima. Foto cortes\u00eda de <a href=\"https:\/\/maido.pe\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><em>Restaurante Maido<\/em><\/a><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p>En Maido, el chef Mitsuharu \u201cMicha\u201d Tsumura redefine el arte de la cocina Nikkei, fusionando la precisi\u00f3n japonesa con el alma peruana. El resultado es audaz, equilibrado y profundamente personal.<\/p>\n\n\n\n<p>Platos emblem\u00e1ticos como la costilla cocinada durante 50 horas y el tiradito al estilo japon\u00e9s ejemplifican la perfecci\u00f3n y la armon\u00eda. El ambiente moderno y minimalista realza el enfoque en lo que realmente importa: el sabor extraordinario.<\/p>\n\n\n\n<p>Para aquellos que buscan una experiencia gastron\u00f3mica inolvidable en Lima, Maido sigue siendo una parada imperdible.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"kjolle-nature-on-the-plate\">Kjolle \u2013 Naturaleza en el Plato<\/h3>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"850\" height=\"501\" src=\"https:\/\/view-peru.com\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/kjolle-restaurant-lima-chef-pia-leon.webp\" alt=\"La chef P\u00eda Le\u00f3n en el restaurante Kjolle de Lima, uno de los mejores restaurantes de Lima 2026, presenta cocina peruana contempor\u00e1nea y un ambiente elegante.\" class=\"wp-image-15065\" title=\"\" srcset=\"https:\/\/view-peru.com\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/kjolle-restaurant-lima-chef-pia-leon.webp 850w, https:\/\/view-peru.com\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/kjolle-restaurant-lima-chef-pia-leon-300x177.webp 300w, https:\/\/view-peru.com\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/kjolle-restaurant-lima-chef-pia-leon-768x453.webp 768w, https:\/\/view-peru.com\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/kjolle-restaurant-lima-chef-pia-leon-18x12.webp 18w\" sizes=\"auto, (max-width: 850px) 100vw, 850px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">La chef P\u00eda Le\u00f3n dentro del restaurante Kjolle en Lima. Foto cortes\u00eda de <a href=\"https:\/\/larepublica.pe\/gastronomia\/2023\/06\/25\/kjolle-donde-esta-y-cuanto-cuesta-comer-en-este-restaurante-de-pia-leon-horarios-precio-significado-atmp-2046100\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><em>La Rep\u00fablica.<\/em><\/a><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p>Dirigido por la chef P\u00eda Le\u00f3n, Kjolle es una obra maestra de belleza natural y creatividad refinada. Cada plato es una exploraci\u00f3n de color, textura y emoci\u00f3n, un homenaje a los diversos ingredientes y ecosistemas del Per\u00fa.<\/p>\n\n\n\n<p>Con un men\u00fa inspirado en la naturaleza y elaborado con coraz\u00f3n, Kjolle invita a los comensales a experimentar la sencillez elevada al arte, donde cada sabor cuenta una historia de origen y autenticidad.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"mayta-a-contemporary-vision-of-peru\">Mayta \u2013 Una Visi\u00f3n Contempor\u00e1nea del Per\u00fa<\/h3>\n\n\n\n<p>En Mayta, el chef Jaime Pesaque elabora un men\u00fa degustaci\u00f3n que viaja sin fisuras por la costa, los Andes y la selva del Per\u00fa. Cada plato resalta ingredientes nativos \u2014desde tub\u00e9rculos andinos hasta frutas amaz\u00f3nicas\u2014 transformados a trav\u00e9s de t\u00e9cnicas modernas.<\/p>\n\n\n\n<p>Elegante pero accesible, Mayta refleja una visi\u00f3n contempor\u00e1nea del Per\u00fa, un pa\u00eds que reinventa constantemente sus sabores sin perder sus ra\u00edces.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"astrid-gaston-a-peruvian-classic-reinvented\">Astrid &amp; Gast\u00f3n \u2013 Un Cl\u00e1sico Peruano Reinventado<\/h3>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"683\" src=\"https:\/\/view-peru.com\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/Astrid-Gaston-Restaurant-Lima-1024x683.webp\" alt=\"Interior del restaurante Astrid &amp; Gast\u00f3n en Lima con comensales y personal dentro de una casona colonial bellamente restaurada.\" class=\"wp-image-15066\" title=\"\" srcset=\"https:\/\/view-peru.com\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/Astrid-Gaston-Restaurant-Lima-1024x683.webp 1024w, https:\/\/view-peru.com\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/Astrid-Gaston-Restaurant-Lima-300x200.webp 300w, https:\/\/view-peru.com\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/Astrid-Gaston-Restaurant-Lima-768x512.webp 768w, https:\/\/view-peru.com\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/Astrid-Gaston-Restaurant-Lima-18x12.webp 18w, https:\/\/view-peru.com\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/Astrid-Gaston-Restaurant-Lima.webp 1200w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Cena elegante en Astrid &amp; Gast\u00f3n, uno de los restaurantes m\u00e1s emblem\u00e1ticos de Lima que combina tradici\u00f3n, creatividad y alta cocina.<br><em>Imagen cortes\u00eda del oficial <a href=\"https:\/\/visualcity.pe\/es\/experiencias\/share\/astrid-y-gaston\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Astrid y Gast\u00f3n<\/a> sitio web.<\/em><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p>Fundado por Gast\u00f3n Acurio y Astrid Gutsche, Astrid &amp; Gast\u00f3n sigue siendo la piedra angular de la revoluci\u00f3n culinaria del Per\u00fa. Ubicado en una mansi\u00f3n bellamente restaurada en San Isidro, este ic\u00f3nico restaurante fusiona historia, creatividad y hospitalidad de primer nivel.<\/p>\n\n\n\n<p>El men\u00fa rinde homenaje a la herencia peruana al mismo tiempo que abraza influencias internacionales, prueba de que la tradici\u00f3n y la innovaci\u00f3n pueden coexistir en perfecta armon\u00eda.<\/p>\n\n\n\n<p>Un cl\u00e1sico atemporal que contin\u00faa definiendo el legado de la alta cocina de Lima.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"rafael-timeless-elegance-in-miraflores\">Rafael \u2013 Elegancia Atemporal en Miraflores<\/h3>\n\n\n\n<p>El restaurante del chef Rafael Osterling es sin\u00f3nimo de sofisticaci\u00f3n discreta. Fusionando inspiraci\u00f3n mediterr\u00e1nea con ingredientes peruanos, Rafael ofrece un men\u00fa que se siente refinado sin esfuerzo.<\/p>\n\n\n\n<p>Ubicado en el coraz\u00f3n de Miraflores, su ambiente \u00edntimo, servicio elegante y una cuidada carta de vinos lo convierten en un destino ideal para una velada de relajado placer.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"isolina-a-taste-of-home-in-barranco\">Isolina \u2013 Un Sabor a Hogar en Barranco<\/h3>\n\n\n\n<p>Para una experiencia m\u00e1s relajada pero igualmente memorable, Isolina Taberna Peruana en Barranco celebra la calidez de las cocinas tradicionales peruanas.<\/p>\n\n\n\n<p>Aqu\u00ed encontrar\u00e1s cl\u00e1sicos reconfortantes como el aj\u00ed de gallina, seco de res y guisos cocinados a fuego lento, servidos en porciones generosas que evocan reuniones familiares y nostalgia.<\/p>\n\n\n\n<p>Es un lugar donde la herencia se une a la hospitalidad, capturando la esencia de la comida tradicional peruana.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"la-mar-fresh-vibrant-and-full-of-the-sea\">La Mar \u2013 Fresco, Vibrante y Lleno de Mar<\/h3>\n\n\n\n<p>Ninguna visita a Lima est\u00e1 completa sin La Mar, la cevicher\u00eda de fama mundial de Gast\u00f3n Acurio. Abierta solo para el almuerzo, sirve los ceviches, tiraditos y delicias de mariscos m\u00e1s frescos en un animado ambiente al aire libre.<\/p>\n\n\n\n<p>Platos coloridos, brisa marina y energ\u00eda local hacen de La Mar la celebraci\u00f3n definitiva de la costa lime\u00f1a: fresca, aut\u00e9ntica y llena de vida.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"taste-of-peru-a-journey-for-the-senses\">Sabor del Per\u00fa \u2014 Un Viaje para los Sentidos<\/h3>\n\n\n\n<p>Los restaurantes de Lima cuentan la historia de una naci\u00f3n: de creatividad, diversidad y orgullo. Ya sea saboreando un men\u00fa degustaci\u00f3n con estrella Michelin o un sencillo ceviche junto al mar, cada bocado revela el coraz\u00f3n del Per\u00fa.<\/p>\n\n\n\n<p>En <a href=\"https:\/\/view-peru.com\/es\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Ver Viajes de Firma,<\/a> Creemos que la mejor manera de entender una cultura es a trav\u00e9s de su comida.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"frequently-asked-questions-best-restaurants-in-lima-2026\">Preguntas Frecuentes \u2013 Mejores Restaurantes de Lima 2026<\/h2>\n\n\n<div id=\"rank-math-faq\" class=\"rank-math-block\">\n<ol class=\"rank-math-list\">\n<li id=\"faq-question-1761863882872\" class=\"rank-math-list-item\">\n<p class=\"rank-math-question\">\u00bfCu\u00e1les son los mejores restaurantes en Lima para 2026?<\/p>\n<div class=\"rank-math-answer\">\n\n<p>Los mejores restaurantes de Lima para 2026 incluyen <em>Central<\/em>, <em>Maido<\/em>, <em>Kjolle<\/em>, <em>Mayta<\/em>, <em>Astrid y Gast\u00f3n<\/em>, <em>Rafael<\/em>, <em>Isolina<\/em>y <em>La Mar<\/em>. Cada uno ofrece una experiencia culinaria \u00fanica, desde men\u00fas degustaci\u00f3n de alta cocina hasta comida tradicional reconfortante peruana.<\/p>\n\n<\/div>\n<\/li>\n<li id=\"faq-question-1761863911670\" class=\"rank-math-list-item\">\n<p class=\"rank-math-question\">\u00bfPor qu\u00e9 Lima es considerada la capital gastron\u00f3mica de Am\u00e9rica Latina?<\/p>\n<div class=\"rank-math-answer\">\n\n<p>La cocina de Lima refleja la incre\u00edble biodiversidad y la fusi\u00f3n cultural de Per\u00fa. La ciudad re\u00fane ingredientes de la costa, los Andes y la Amazon\u00eda, creando una identidad culinaria diversa y profundamente arraigada en la tradici\u00f3n.<\/p>\n\n<\/div>\n<\/li>\n<li id=\"faq-question-1761863931734\" class=\"rank-math-list-item\">\n<p class=\"rank-math-question\">\u00bfQu\u00e9 restaurantes de Lima est\u00e1n en la lista de los 50 Mejores del Mundo?<\/p>\n<div class=\"rank-math-answer\">\n\n<p><em>Central<\/em> y <em>Maido<\/em> consistentemente clasificar entre los <strong>Los 50 Mejores Restaurantes del Mundo<\/strong>, representando la innovaci\u00f3n y excelencia de la gastronom\u00eda peruana a escala mundial.<\/p>\n\n<\/div>\n<\/li>\n<li id=\"faq-question-1761863949381\" class=\"rank-math-list-item\">\n<p class=\"rank-math-question\">En los mejores restaurantes de Lima, puedes probar comida peruana, que es muy variada y aclamada a nivel mundial. Algunas opciones destacadas incluyen:\n\n*   **Ceviche:** Pescado crudo marinado en jugo de lim\u00f3n, cebolla roja, aj\u00ed, y cilantro. Es el plato insignia de la gastronom\u00eda peruana.\n*   **Lomo Saltado:** Un salteado de lomo de res con cebolla, tomate, aj\u00ed amarillo, y papas fritas, servido generalmente con arroz.\n*   **Aji de Gallina:** Un guiso cremoso de pollo desmenuzado en una salsa de aj\u00ed amarillo, pan, leche, y nueces.\n*   **Anticuchos:** Brochetas de coraz\u00f3n de res, marinadas y asadas a la parrilla, a menudo servidas con papas y choclo (ma\u00edz).\n*   **Causa Lime\u00f1a:** Un pastel fr\u00edo hecho a base de pur\u00e9 de papa amarilla sazonado con aj\u00ed amarillo, lim\u00f3n y relleno de pollo, at\u00fan o mariscos.\n*   **Pescados y Mariscos:** Dada la cercan\u00eda al oc\u00e9ano Pac\u00edfico, Lima ofrece una gran variedad de platos con pescados y mariscos frescos, preparados de diversas maneras.\n*   **Comida Nikkei:** Una fusi\u00f3n de influencias japonesas y peruanas, que resulta en creaciones innovadoras y deliciosas.\n*   **Comida Chifa:** La culinaria de influencia china en Per\u00fa, con platos como el arroz chaufa y el tallar\u00edn saltado.\n\nLos restaurantes de Lima a menudo ofrecen desde versiones cl\u00e1sicas de estos platos hasta interpretaciones modernas y de alta cocina.<\/p>\n<div class=\"rank-math-answer\">\n\n<p>Puedes disfrutar de todo, desde lo tradicional <em>ceviche<\/em> y <em>lomo saltado<\/em> a platos contempor\u00e1neos de fusi\u00f3n que combinan sabores peruanos e internacionales. Muchos de los mejores restaurantes de Lima tambi\u00e9n destacan ingredientes nativos como <em>quinua<\/em>, <em>cacao<\/em>y <em>Frutas amaz\u00f3nicas<\/em>.<\/p>\n\n<\/div>\n<\/li>\n<li id=\"faq-question-1761863997166\" class=\"rank-math-list-item\">\n<p class=\"rank-math-question\">\u00bfCon cu\u00e1nta antelaci\u00f3n debo reservar una mesa en los mejores restaurantes de Lima?<\/p>\n<div class=\"rank-math-answer\">\n\n<p>Para restaurantes de alta cocina populares como <em>Central<\/em>, <em>Maido<\/em>y <em>Kjolle<\/em>, se recomienda reservar <strong>con al menos uno a dos meses de antelaci\u00f3n<\/strong> \u2014 especialmente durante las temporadas altas de viajes (junio-septiembre).<\/p>\n\n<\/div>\n<\/li>\n<li id=\"faq-question-1761864020077\" class=\"rank-math-list-item\">\n<p class=\"rank-math-question\">\u00bfHay opciones vegetarianas o veganas en restaurantes de alta cocina en Lima?<\/p>\n<div class=\"rank-math-answer\">\n\n<p>S\u00ed. La mayor\u00eda de los mejores restaurantes de Lima ofrecen <strong>men\u00fas degustaci\u00f3n vegetarianos y veganos<\/strong>, con verduras, tub\u00e9rculos y granos nativos con presentaciones creativas.<\/p>\n\n<\/div>\n<\/li>\n<li id=\"faq-question-1761864032513\" class=\"rank-math-list-item\">\n<p class=\"rank-math-question\">\u00bfCu\u00e1l es el precio promedio de la alta cocina en Lima?<\/p>\n<div class=\"rank-math-answer\">\n\n<p>Los men\u00fas degustaci\u00f3n de los mejores restaurantes de Lima van desde <strong>USD $80 a $250 por persona<\/strong>, dependiendo del restaurante, el n\u00famero de platos y el maridaje de bebidas.<\/p>\n\n<\/div>\n<\/li>\n<li id=\"faq-question-1761864052742\" class=\"rank-math-list-item\">\n<p class=\"rank-math-question\">\u00bfC\u00f3mo puedo incluir restaurantes de Lima en un itinerario de viaje?<\/p>\n<div class=\"rank-math-answer\">\n\n<p>En <strong>Ver Signature Travels<\/strong>, dise\u00f1amos itinerarios personalizados que combinan la gastronom\u00eda de clase mundial de Lima con experiencias culturales, hist\u00f3ricas y de naturaleza, asegurando que cada viajero disfrute al m\u00e1ximo de los sabores del Per\u00fa.<\/p>\n\n<\/div>\n<\/li>\n<\/ol>\n<\/div>\n\n\n<p><strong>Planea tu aventura culinaria 2026 con nosotros<\/strong> y experimenta por qu\u00e9 estos son verdaderamente los mejores restaurantes de Lima para 2026 \u2014 donde cada comida es un viaje al sabor vivo del Per\u00fa.<\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-post-date\"><time datetime=\"2025-10-31T15:42:41+00:00\">31 de octubre de 2025<\/time><\/div>","protected":false},"featured_media":15063,"template":"","categories":[189,186,248],"class_list":["post-15052","blog","type-blog","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","category-blog","category-family-and-friends","category-gastronomy"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/view-peru.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/blog\/15052","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/view-peru.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/blog"}],"about":[{"href":"https:\/\/view-peru.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/blog"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/view-peru.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/15063"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/view-peru.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=15052"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/view-peru.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=15052"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}